Fond sauce tomate
Tomate, jambon, mozzarella
Tomate, jambon, champignons, œuf, mozzarella
Tomate, jambon, champignons, mozzarella
Tomate, jambon, chorizo, poivrons grillés, piment, mozzarella
Tomate, bœuf haché et épicé, oignons, piment, mozzarella
Tomate, merguez, piments, poivrons grillés, mozzarella
Tomate, légumes rissolés à l'huile d’olive et basilic courgettes, aubergines, poivrons, oignons, mozzarella
Tomate, jambon de Parme, roquette, mozzarella
L'origine de la Pizza, huile d’olive, un peu de tomate, anchois, poivrons grillés, olives, burrata de mozzarella
Fond crème
Crème fraiche, fromage de chèvre, miel, mozzarella
Crème fraiche, jambon de Parme, tomate fraiche, roquette, Parmesan, huile d'olive, basilic, mozzarella
Crème fraiche, lardons et oignons confits, mozzarella
Crème fraiche aromatisée à la truffe, champignons, roquette, burrata, vinaigre balsamique à la truffe
Crème fraiche, jambon, lardons, œuf, mozzarella
Crème fraiche, jambon de Parme, camembert oignons, herbes de Provence, mozzarella
Crème fraiche, fromage de chèvre, chorizo grillé, mozzarella
Crème fraiche, roquefort, camembert, fromage de chèvre, mozzarella
Assiette de queues de crevettes panées à la Milanaise.
Toasts, pomme de terre beurre citronné
Naturel au torchon & ses toasts
Salade, tomate, blanc de poulet pané, croûtons de pain grillé et copeaux de Parmesan
Salade, tomate, Saumon Gravlax, croûtons de pain grillé et copeaux de Parmesan
Salade, tomate, St Jacques à la plancha, croûtons de pain grillé et copeaux de Parmesan
Salade, véritable Burrata des Pouilles de 125 g, "Speck" jambon légèrement fumé du Sud Tyrol, tomates cerises confites, olives noires.
Salade, tomate, foie gras maison sur des tranches de pain toastées, magret séché, gésiers de volaille
Salade, gésiers de volaille rissolés, pommes de terre et croûtons grillés, œuf poché, tomates, olives,
Un grand classique
Crème fraiche, lardons de porc et œuf frais
Sauce Bolognaise : viandes hachés, oignons, tomate.
Plat servi en chaud-froid
Foie gras poêlé, tranches de magret grillé et séché et notre sauce foie gras maison
Foie gras poêlé, et notre sauce foie gras maison
Quelques rondelles de calamar et de chorizo à la plancha crémées au Parmesan
Un chaud-froid entre un risotto aux petits légumes et de belles tranches de saumon en Gravlax
St Jacques planchées et leurs petits légumes rissolés àl’huile d’olive e et pesto.
Viande hachée fraîche et sauce maison
Et sa barquette de Frites Maison
180 gr de viande hachée fraiche, poitrine fumée, tomate confite, sauce maison Parmesan et cornichons
Et sa barquette de Frites Maison
180 gr de viande hachée fraiche, oignons, poivrons grillés, chorizo grillés, sauce maison chorizo et poivron